中國(guó)藏族網(wǎng)通訊 7月3日，尋味香格里拉·2024年松茸季在云南省迪慶藏族自治州香格里拉市啟動(dòng)。啟動(dòng)會(huì)發(fā)布松茸美食、松茸季系列活動(dòng)、松茸寄遞解決方案等，旨在推動(dòng)“松茸+美食+文旅”深度融合。
圖為尋味香格里拉·2024年松茸季啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。主辦方 供圖
位于滇、藏、川三省區(qū)交界處的云南省迪慶州是名副其實(shí)的“松茸之鄉(xiāng)”，該州松茸產(chǎn)量占云南松茸產(chǎn)量的65％以上。其松茸以菇體肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩、久香味濃、美味鮮爽、色澤好等優(yōu)點(diǎn)聞名中外，一直居中國(guó)松茸出口之冠。
迪慶州人民政府副州長(zhǎng)林浩介紹，自2022年首屆松茸季活動(dòng)舉辦以來(lái)，該州不斷加強(qiáng)資源保護(hù)、規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、提高產(chǎn)業(yè)品位為切入點(diǎn)，著力提升整體松茸產(chǎn)業(yè)的定位和品位，積極構(gòu)建松茸產(chǎn)業(yè)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的多贏格局?！?024年香格里拉松茸季，我們將致力于探索舌尖美味與價(jià)值提升的雙向奔赴，將松茸文化和旅游緊密結(jié)合，打造一場(chǎng)集美食、文化、旅游于一體的盛宴?！绷趾普f(shuō)。
“過(guò)去十年，順豐與迪慶州松茸產(chǎn)業(yè)共成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)松茸從山間到舌尖的美味傳遞?！痹颇享権S速運(yùn)有限公司總經(jīng)理蔣磊稱，順豐將在鞏固松茸寄遞“領(lǐng)鮮”地位的同時(shí)，賦能迪慶推動(dòng)“松茸+美食+文旅”深度融合，助力迪品走向世界。
圖為與會(huì)嘉賓現(xiàn)場(chǎng)品嘗松茸美食。主辦方 供圖
當(dāng)日，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《“始于松茸不止于松茸”香格里拉松茸美食手冊(cè)》，該書從松茸特點(diǎn)、傳奇、等級(jí)、挑選、處理、吃法等方面展開，以圖文并茂的形式編排。相關(guān)單位還發(fā)布香格里拉松茸美食地圖、中華美食薈·好味云南—2024年香格里拉松茸美食節(jié)、香格里拉夏季精品徒步體驗(yàn)、香格里拉夏令營(yíng)及研學(xué)等系列活動(dòng)。
為優(yōu)化松茸寄遞服務(wù)及技術(shù)創(chuàng)新，順豐發(fā)布全新的松茸寄遞解決方案。除在生產(chǎn)端依托“無(wú)人機(jī)+全貨機(jī)”搭建“空中走廊”、在運(yùn)輸端儲(chǔ)備充足運(yùn)力并優(yōu)化中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、在銷售端促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接與品牌打造外，2024年將繼續(xù)攜手迪慶州政府，為采摘松茸的村民開展“背包捐贈(zèng)活動(dòng)”，確保松茸從采摘、交易、物流、餐桌全鏈條端的品質(zhì)得到保障。