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“小餐盤”托起“大民生”

來源 : 青海日報    作者 : 王偉才 李娜    發(fā)布時間 : 2025-01-15
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幸福食堂已成為老年人心中接地氣的民心工程

幸福的味道在每一個人的舌尖蔓延

周邊的上班族也紛紛被吸引過來

愛心食堂守護老年人幸?!笆场惫?/span>

新鮮的食材整齊地擺放在案板上

食堂里充滿了煙火氣和人情味

煙火升騰 情暖人心

取飯區(qū)和餐具消毒設備一應俱全

圖/記者 王偉才 李娜

1月3日,記者走進海東市互助土族自治縣家政愛心食堂,一股濃濃的煙火氣撲面而來。窗明幾凈的操作間內(nèi),美食琳瑯滿目,中央廚房里,環(huán)境整潔敞亮,廚師們手法嫻熟,鍋碗瓢盆碰撞間,奏響一曲動人的美食旋律,陣陣香氣彌漫四周。

前來就餐的東仁山老人滿臉笑容地說道:“以前自己在家就隨便對付兩口,現(xiàn)在到這兒來,花十塊錢就能享受一頓美美的套餐,不僅味道好,還方便實惠?!笔程美?,像東仁山老人這樣滿意的居民不在少數(shù)。他們盡情享受著“舌尖上的幸?!?,深切感受到愛心食堂傳遞出的融融暖意,成為了這里忠實的粉絲。

食堂內(nèi)的超市更是別具一格。超市負責人多杰才讓向記者坦言,以往尾貨浪費問題一直困擾著他們,如今通過與食堂檔口及中央廚房協(xié)同合作,采用訂單式采購配送模式,不僅保證了食材的新鮮度,還徹底解決了浪費難題。而且,食堂龐大的客流量為超市帶來了無限商機,成功實現(xiàn)了餐飲與零售的無縫對接,為顧客打造了便捷高效的“一站式”服務體驗,超市也順勢成為食堂穩(wěn)定可靠的食材供應源。

互助家政集團負責人許紅紅表示,幸福食堂將進一步深入推進“互助家政+助餐”“職校師生+助餐”“社區(qū)+助餐”“民政+助餐”“工會+助餐”等多元供給運行模式的校企合作,持續(xù)拓展服務領域和內(nèi)涵,讓更多的人能夠品味到這份獨特的幸福滋味。展望未來,幸福食堂將始終如一地秉持“以人為本、服務至上”的核心理念,用簡單的一粥一飯傳遞家政服務的真摯情感,借平常的一菜一湯描繪溫暖人心的民生畫卷。

 
編輯 : 加毛吉