游客在夏季露天種植的草莓地里采摘草莓。本報(bào)記者 羅珺 攝
觀察草莓子苗的長(zhǎng)勢(shì)。本報(bào)記者 羅珺 攝
技術(shù)人員觀察草莓種苗組培苗長(zhǎng)勢(shì)。 本報(bào)記者 羅珺 攝
技術(shù)人員查看草莓種苗愈傷組織培養(yǎng)。 本報(bào)記者 羅珺 攝
8月7日,西寧市特色農(nóng)產(chǎn)品——西寧草莓吸引了全國(guó)的目光,這枚小小的來(lái)自高原的漿果,正式入選2024年“中國(guó)天氣”品牌賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃立秋節(jié)氣名優(yōu)特產(chǎn)品名錄,標(biāo)志著其品質(zhì)與品牌影響力得到國(guó)家級(jí)權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可與肯定。
8月14日,西寧草莓再次榮獲中國(guó)氣象服務(wù)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”認(rèn)證,并在江西省萍鄉(xiāng)市武功山第一屆“避暑消夏好去處”媒體推介會(huì)中亮相,這不僅是對(duì)西寧草莓品質(zhì)的極高贊譽(yù),更是對(duì)西寧地區(qū)利用高原氣候資源推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的充分肯定。
西寧草莓因何成為“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”
草莓是一種對(duì)溫度較為敏感的作物,其生長(zhǎng)和發(fā)育需要特定的溫度范圍來(lái)確保最佳的產(chǎn)量和品質(zhì)。一般認(rèn)為,草莓的最佳生長(zhǎng)溫度為18℃至25℃,當(dāng)溫度超過(guò)30℃時(shí),其生長(zhǎng)可能會(huì)受到影響。所以,大家一般會(huì)在秋冬季吃到在溫室大棚里種植的草莓。
中國(guó)氣象局應(yīng)急減災(zāi)與公共服務(wù)司發(fā)布《2024年“中國(guó)天氣”品牌賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》,旨在通過(guò)充分挖掘各地土特產(chǎn)的氣候資源稟賦,強(qiáng)化國(guó)省聯(lián)動(dòng),共同打造節(jié)氣名優(yōu)特產(chǎn)品金名片,以高質(zhì)量推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興氣象保障服務(wù)工作。
那么,西寧草莓到底憑借什么能取得如此成績(jī)呢?記者通過(guò)走訪西寧市氣象局獲得了答案。
首先,氣候因素是重中之重。
西寧,坐落于青藏高原的懷抱中,擁有得天獨(dú)厚的自然條件,這里海拔高、氣候冷涼、晝夜溫差大、日照長(zhǎng)且紫外線強(qiáng),尤其是夏季溫和的氣候,為草莓的生長(zhǎng)提供了無(wú)與倫比的氣候優(yōu)勢(shì)。除了在秋冬季正常上市,西寧草莓能夠在夏季上市,填補(bǔ)了內(nèi)地市場(chǎng)的供應(yīng)空白。
加之無(wú)污染的純凈空氣和肥沃土地,使得西寧草莓色澤紅潤(rùn)、果香濃郁、甜美多汁,甜度能達(dá)14%至17%,比一般草莓甜度提高4%至7%,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、耐儲(chǔ)運(yùn),贏得了消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)和市場(chǎng)的良好口碑。
從2022年開(kāi)始,西寧氣象局開(kāi)始關(guān)注夏秋季西寧草莓的生長(zhǎng)發(fā)展,并通過(guò)對(duì)其種植基地的環(huán)境特征、氣象數(shù)據(jù)、品質(zhì)資料等多方面進(jìn)行科學(xué)的氣候品質(zhì)評(píng)估,建立了西寧草莓氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)模型,計(jì)算出西寧草莓的氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指數(shù)和等級(jí)劃分結(jié)果。
評(píng)估結(jié)果顯示,近五年草莓生長(zhǎng)期間的天氣氣候條件有利于其形成較好的氣候品質(zhì),氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)指數(shù)均達(dá)到“特優(yōu)”等級(jí)。
西寧氣象局副局長(zhǎng)王海娥表示:“西寧草莓是青藏高原西寧冷涼農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分,與食用菌、冷涼蔬菜、牦牛肉等并列西寧市精心培育的綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品四大單品明星。這些特色農(nóng)畜產(chǎn)品之所以品質(zhì)優(yōu)良,得益于西寧得天獨(dú)厚的自然地理與氣候條件。值此立秋之際,我們特別推出西寧草莓品牌,旨在進(jìn)一步提升其市場(chǎng)知名度與競(jìng)爭(zhēng)力,讓更多人品嘗到這份來(lái)自高原的純凈美味?!?/p>
我們說(shuō),西寧草莓的成就并非偶然,而是當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)部門(mén)長(zhǎng)期努力與智慧結(jié)晶的展現(xiàn)。近年來(lái),西寧積極推動(dòng)草莓產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化建設(shè),開(kāi)展綠色有機(jī)栽培、病蟲(chóng)害防控等關(guān)鍵核心技術(shù)研究,逐漸使其成為重點(diǎn)建設(shè)的農(nóng)業(yè)新品牌。通過(guò)科學(xué)種植和精細(xì)管理,西寧草莓的品質(zhì)與產(chǎn)量不斷提升。
各方助力造就西寧草莓卓越品質(zhì)
西寧草莓產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展不僅依賴于科研支撐和自然條件,還得益于構(gòu)建起的全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,這一模式涵蓋了草莓種苗育苗、生產(chǎn)、預(yù)冷分揀、冷庫(kù)儲(chǔ)存及運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié),確保了草莓從種植到銷售全過(guò)程都有嚴(yán)格的質(zhì)量控制和科學(xué)管理。
走進(jìn)西寧市湟中區(qū)多巴鎮(zhèn)玉拉村的青海植健農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“青海植健”)現(xiàn)代化育苗生產(chǎn)基地,滿眼的草莓種苗引起了大家的好奇心:高原還能培養(yǎng)草莓種苗?青海培養(yǎng)出的草莓種苗有什么優(yōu)勢(shì)?
“青海植健主要做脫毒種苗的生產(chǎn)和研究。目前,我們的草莓花藥脫毒技術(shù)是全國(guó)惟一一家,在整個(gè)行業(yè)都是領(lǐng)先的?!惫炯夹g(shù)總監(jiān)胡文海介紹:“在國(guó)內(nèi),常規(guī)使用的是草莓莖尖脫毒技術(shù),需要用顯微鏡從莖尖剝離出0.2mm至0.5mm,這樣病毒就會(huì)隨著匍匐莖蔓延上來(lái),如果剝大了還會(huì)達(dá)不到脫毒的效果。莖尖脫毒技術(shù)的脫毒率在全世界僅能做到70%,如果要達(dá)到完全脫毒就需要反復(fù)做。而花藥脫毒技術(shù)可以做到一次性100%脫毒,且不需要檢測(cè),現(xiàn)在這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)可以應(yīng)用到草莓的所有品種中,實(shí)現(xiàn)了草莓脫毒種苗工廠化生產(chǎn)。具體做法是,將花藥取出放到培養(yǎng)基培養(yǎng)出草莓的原原種,再用原原種繁育出原種,一顆花藥可以繁育出70多萬(wàn)顆苗子?!?/p>
聽(tīng)著胡文海的介紹,我們看到,基地的草莓子苗繁多且茁壯?!懊摱镜哪康木褪前巡《靖艚^出去,來(lái)提升草莓的種苗繁殖力,強(qiáng)化抗病抗凍性,確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),提升品質(zhì)?!焙暮O蛴浾咴敿?xì)介紹。
西寧的冷涼氣候?qū)Σ葺缫灿泻艽蟮挠绊??!盎ㄑ匡L(fēng)化是育苗過(guò)程中重要的一個(gè)環(huán)節(jié),只有完成花芽風(fēng)化,苗子才會(huì)開(kāi)花結(jié)果。如果溫度高的話,在育苗過(guò)程中就完成不了花芽風(fēng)化,而在冷涼氣候下,花芽風(fēng)化就可以在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中自然而然地被完成,并且病蟲(chóng)害少,壯苗率高?!蔽鲗幨惺卟思夹g(shù)服務(wù)中心技術(shù)人員徐麗萍說(shuō)出了在西寧培育種苗的優(yōu)勢(shì),包括成活率高、花芽分化早、病害少、果形好、品質(zhì)優(yōu)異、產(chǎn)量高等。
目前,西寧不斷提升脫毒草莓苗品質(zhì)和增進(jìn)種苗供應(yīng),年輸出優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)苗500萬(wàn)株。同時(shí),培育出20個(gè)草莓種植基地,其中4個(gè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化,成功引進(jìn)50個(gè)草莓新品種,為省內(nèi)外草莓種植戶提供了優(yōu)質(zhì)草莓種苗和鮮食草莓。
位于西寧市城北區(qū)的青海小莓農(nóng)業(yè)科技有限公司就是其中之一。公司成立之初,利用數(shù)字化草莓無(wú)土栽培技術(shù),通過(guò)4年的種植,積累了高原氣候條件下的草莓生長(zhǎng)數(shù)據(jù)模型,并不斷總結(jié)該環(huán)境下的草莓生產(chǎn)管理模型,目前的技術(shù)水平可實(shí)現(xiàn)草莓種植無(wú)人看守的智能管理。該項(xiàng)技術(shù)為實(shí)現(xiàn)公司種植的規(guī)?;透咴葺N植的產(chǎn)業(yè)化奠定了良好基礎(chǔ)。
如今,西寧草莓以其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì),在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上贏得了良好口碑,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。目前,西寧市鮮食草莓年產(chǎn)量達(dá)4000噸,年產(chǎn)值達(dá)1.2億元。同時(shí),西寧草莓種苗也暢銷甘肅、廣西、新疆、陜西等12個(gè)省份,種苗年產(chǎn)值達(dá)990萬(wàn)元。
展望未來(lái),西寧草莓的發(fā)展前景將無(wú)比廣闊。